Software per pasticceria & configuratore torte: dichiarazione allergeni ODAlUs, dosaggio ricette e gestione ordini
Guida operativa per pasticcerie, confetterie e cake designer in Svizzera: calcolo torte monumentali a più piani, dichiarazione allergeni e QUID a norma ODAlUs, catena del freddo OHyg, scorporo IVA (2.6% vs 8.1%) e gestione acconti secondo il CO.