Software per panifici: Pianificazione impasti, ricettari, dichiarazione OIDAl e diritto alimentare svizzero
Guida pratica per panetterie, pasticcerie e confetterie svizzere: Pianificazione degli impasti, dichiarazione allergeni OIDAl, calcolo della resa dell'impasto (TA) e tracciabilità dei lotti secondo l'ODAlR.