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Tag: #Chaîne du Froid OHyg (2)

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2026-08-21 food-production

Logiciel de pâtisserie-confiserie & configurateur de gâteaux : déclaration des allergènes ODAlOUs, gestion des recettes et acomptes

Guide pratique pour pâtisseries, confiseries et traiteurs en Suisse : calcul de pièces montées sur mesure, déclaration des allergènes et QUID selon l'ODAlOUs, chaîne du froid selon l'OHyg, ventilation TVA (2.6% vs 8.1%) et gestion des acomptes selon le CO.

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#Pâtisserie confiserie #Configurateur gâteaux #Déclaration allergènes ODAlOUs #Indication QUID #Chaîne du froid OHyg #TVA 2.6 pourcent #Acomptes selon CO #Logiciel boulangerie

2026-08-21 wholesale

ERP négoce alimentaire & logistique FMCG : Gestion FEFO, contingents agricoles OFDF et conformité Olico

Guide pratique pour grossistes en produits alimentaires et FMCG en Suisse : Logistique de stockage FEFO (premier expiré, premier sorti), traçabilité selon l'art. 54 ODAlOUs, contingents d'importation OFDF, respect de la chaîne du froid OHyg et archivage Olico.

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#Logiciel Grossiste Alimentaire #ERP Négoce FMCG Suisse #Logistique FEFO Entrepôt #Traçabilité Lots ODAlOUs #Contingents Agricoles OFDF #Surveillance DLC DLUO #Chaîne du Froid OHyg #Archivage Conforme Olico