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2026-08-21 food-production

Software per pasticceria & configuratore torte: dichiarazione allergeni ODAlUs, dosaggio ricette e gestione ordini

Guida operativa per pasticcerie, confetterie e cake designer in Svizzera: calcolo torte monumentali a più piani, dichiarazione allergeni e QUID a norma ODAlUs, catena del freddo OHyg, scorporo IVA (2.6% vs 8.1%) e gestione acconti secondo il CO.

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#Pasticceria software #Confetteria #Configuratore torte

2026-08-21 wholesale

ERP commercio all'ingrosso alimentare & FMCG: Logistica FEFO, contingenti agricoli UDSC e conformità OReC

Guida pratica per grossisti alimentari e distributori FMCG in Svizzera: Gestione magazzino FEFO (First Expired, First Out), tracciabilità ex art. 54 ODAlR, contingenti doganali d'importazione UDSC, catena del freddo OHyg e archiviazione OReC.

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#Software Grossisti Alimentari #ERP Commercio FMCG Svizzera #Logistica Magazzino FEFO