Brauprozess- & Sudhaus-Datenbank: Biersteuer (BStG), Gärungsprotokoll und LGV-Chargenrückverfolgung
Praxisleitfaden für Schweizer Brauereien und Microbrauereien: Sudhaus-Planung, Gärungs- und Reifungskontrolle, Stammwürze-Berechnung nach Grad Plato, BAZG-Biersteuerdeklaration nach BStG und LGV-Rückverfolgbarkeit.