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Articles für Unternehmens-Digitalisierung

Praxisorientierte Leitfäden zur Automatisierung, relationalen Datenbankarchitektur, Excel-Migration und CRM-Einführung für Unternehmen.

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2026-08-21 catering

Fichier clients & CRM événementiel pour traiteurs : Protection nLPD, devis selon le CO et gestion de banquets

Guide pratique pour traiteurs, services de banquet et organisateurs d'événements en Suisse : Base de données clients conforme nLPD, devis juridiquement sûrs selon le CO, ventilation TVA (8.1 % vs 2.6 %) et déclaration des allergènes ODAIOUs.

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#CRM Traiteur Suisse #Logiciel Événementiel Traiteur #Fichier Clients Banquet

2026-08-21 catering

Gestion des événements traiteur & banquets : Déroulé minute par minute, planification CCNT et ventilation TVA

Guide pratique pour traiteurs événementiels, maîtres d'hôtel et directeurs de banquets en Suisse : Déroulé opérationnel (run-sheet), planification du personnel conforme à la CCNT, cadencement des cuisines, ventilation TVA (8.1 % vs 2.6 %) et archivage Olico.

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#Gestion Événements Traiteur #Planification Banquets #Traiteur Événementiel Suisse